Desara behaalde een dubbel doctoraat in Recht, Wetenschap en Technologie aan de Universiteit van Bologna en de Universiteit van Luxemburg. Ze vervoegde de VUB in 2021 als senior postdoctoraal onderzoeker voor de projecten CoHuBiCol,  ALTEP-DP en COOMEP aan de Law, Science, Technology & Society Research Group (LSTS), waar ze nu bijdraagt als geaffilieerd onderzoeker.

Ze heeft verschillende functies bekleed, waaronder assistent-professor aan de Universiteit van Epoka, waar ze criminologie, mensenrechten, rechtsethiek en bedrijfsrecht doceerde, en adviseur voor de minister van Justitie van Albanië, wat haar vermogen om overheidsbeleid en -bestuur vorm te geven aantoont.

Desara’s onderzoek richt zich op kritieke onderwerpen zoals mensenrechten in het digitale tijdperk, privacy en gegevensbescherming, online veiligheid van kinderen, cybercriminaliteit, kunstmatige intelligentie, de implicaties van juridische technologieën voor de rechtsstaat en fundamentele rechten, evenals bredere onderwerpen met betrekking tot internetgovernance.